[转帖] 米饭的绝配——【肉馅镶茄子】[9P]

wz81050505 该用户已被删除	231楼大中小发表于 2010-5-5 11:16 只看该作者 0 吃过茄合都是一片一片的这么大的整个的还真没见过有机会试试
	TOP

love8988068 该用户已被删除	232楼大中小发表于 2010-5-5 12:29 只看该作者 0 火锅是我比较喜欢的一种。前几天我们几个哥们去吃，出来一个虾都是整盘的拿，老板都无语了
	TOP

qingliang 该用户已被删除	233楼大中小发表于 2010-5-5 13:17 只看该作者 0 原料简单易取，过两天就试试，看来不错，茄子很去腻味，应该不错。
	TOP

44140776 该用户已被删除	234楼大中小发表于 2010-5-5 13:38 只看该作者 0 太漂亮了，色泽鲜艳，而且很有营养，吃道菜真是享受啊
	TOP

waiin 该用户已被删除	235楼大中小发表于 2010-5-5 15:54 只看该作者 0 这个做法确实不错，不过我没有亲自做过，以后有机会一定要亲自做，尝尝味道如何！谢谢了红心送上
	TOP

rogeryy 该用户已被删除

236楼 大中小发表于 2010-5-8 21:52 只看该作者

济南当地很家常的菜，记得每年夏天，茄子大量上市的季节，总是赶早，去菜市场专门挑选第一批摆上案头的。茄子要选酱紫的，个头大并且肚子饱满，猪肉要买三七肥瘦的，这样剁出的肉馅才能劲道可口。买回原料，到家就要忙碌了。剁肉馅的铛铛声，洗菜的流水声，煎茄子的吱啦声，炖煮米饭的清响声，印象中，好像要消耗很久的时间和精力，这道菜才能端上桌。

本帖最近评分记录

落叶归根威望 -1 恶意灌水--删除ID! 2010-5-9 13:43

TOP

横刀一笑

明镜止水

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

★四海集团★稻草人

积分: 329
金币: 0 枚
威望: 25 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-17
最后登录: 2016-10-6

爱心会员

237楼 大中小发表于 2010-5-9 00:12 只看该作者

好有考究，不知道那茄子那大个味道好不好，图片挑的真是不错！

TOP

lyraaa

LEVEL 1

积分: 1
金币: 36 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-6-4
最后登录: 2017-8-26

238楼 大中小发表于 2010-5-9 00:48 只看该作者

整只烧茄子？还真是听少见的，我们南方人一般是切片或者切丁了炒着吃的，有时间我肯定要试试你的方法，估计挺美味。

TOP

lgl123 该用户已被删除	239楼大中小发表于 2010-5-9 10:49 只看该作者 0 这菜不错，只不过我每次吃的都是小片的，没吃过整的
	TOP

julyinwinter

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 21
金币: 1030 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-2-16
最后登录: 2015-2-17

240楼 大中小发表于 2010-5-10 05:36 只看该作者

这个菜看上去难度好高啊那么大个茄子要烧熟不容易

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

397 1 ...‹‹22 232425 26 27 28 29 30 31 ››... 40