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[转帖] 咖喱蟹教程(附简易玉米烙教程)(全程配图)

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咖喱蟹教程(附简易玉米烙教程)(全程配图)

螃蟹呢...就是这只啦...最大的那只...先要用刷子刷干净,然后用刀背敲


敲成这样子一盆子就OK啦...

辅料是青椒,可以用芹菜的,不过我今天没买到...咖喱是日进行买的泰国咖喱,包装的那种,因为比较红,那个黄色的太辣上色又不好看还没那种咖喱酱香生姜弄几片,还要牛奶,最好是椰奶,没有就用牛奶

先倒油下去,5成热之后放生姜

生姜炸一小下然后把咖喱放进去,放多少看自己口味咯~

然后把牛奶倒进去

油,咖喱,牛奶,沸腾后,加盐,汤.然后把之前的螃蟹放进去


把螃蟹铺到咖喱汁里,煮2分钟尝一下,如果太淡可以再加点料,然后再盖锅盖煮

然后再盖锅盖煮差不多快熟的时候加青椒

加好青椒煮一下然后加点鸡精就可以出锅了
成品:


接下来是玉米烙
首先把TESCO买的冰冻玉米解冻晾干

加淀粉

把淀粉和玉米尽量搅匀,如果有CHEESE 粉就更好了,没有就淀粉算了...

在锅里先铺上薄薄一层油

然后把玉米铺在锅上一层,不要太厚

在另外一个锅里把适量的油加热,然后倒在玉米的这个锅里

PS放玉米的这个锅用小火边加热边倒



盛出锅,撒上白糖就OK啦...

晚饭哈哈

生活多美好呀多美好...


请大家多多红心支持,谢谢大家

[ 本帖最后由 nxyy 于 2010-3-29 13:23 编辑 ]

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貌似图都挂啦,看不到啊,这个还有冰啊?很难做的啊

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图片没有贴好!可以换个图床试下!冰冻玉米不是要冰吧!

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虽然没有图片.但是从文字上看写的比较详细.可以尝试下.

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教程里的操作步骤是写得比较详细,可惜看不到图片了。

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看不见图片啊  我最喜欢吃螃蟹了 就是打字快,不要说我灌水!!

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不会吧,我的显示有图啊,等等啊,我重新换个图床

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图片都看不到了,只有从文字上意会了。可惜了

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大家不要可惜了,我刚刚全部重新找的图床,你们看看能不能看到,看不到我继续修改,不好意思了

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虽然看不见图,但是看文字也很馋啊~~~~~。做出来应该很好吃。
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  • 落叶归根 金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-3-16 17:17

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