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[转帖] 节后最能开胃下饭的肉菜【川香牛柳】[9P]

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节后最能开胃下饭的肉菜【川香牛柳】[9P]

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节后的日子朋友们都是对素菜情有独钟,身边的很多朋友都没有啥胃口,因为节日大鱼大肉吃多了,节后总想吃点开胃的,一提到开胃人们总会想到,酸辣的小菜,但是对于无肉无不欢的嗜肉族!可真的很遭罪,今天与大家分享一个小熊自己研究的开胃肉菜!无论你节后胃口如何,这道菜保证让你胃口大开,一口气吃上三大碗米饭!

食材:

牛里脊                          250克

嫩肉粉                          少许

生抽                            1汤勺

麻辣川味酱                      2茶勺

色拉油                          2汤勺


做法:

1.牛里脊要在冷冻的情况下,切成0.5厘米*6厘米左右的条!然后加入少许嫩肉粉,1汤勺生抽,2茶勺川味酱,加入一汤勺水,将其拌匀,腌制12小时以上备用。


2.锅中放入2-3汤勺色拉油,冷油入锅翻炒变色即可(控制在8成熟)。












本帖最近评分记录

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川味的怎么感觉辣椒这么少啊 看川菜一般不都是红彤彤的那种嘛

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看的我只留口水,美食是相通的,都是共同的财富,有时间学学看

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感觉最好还是用自家爆炒的辣椒油更好点,总是不喜欢从外面买的辣椒酱,没有辣味

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我喜欢吃自然牛肉,那味道不是一般的棒,给你们推荐下

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牛柳,口水,别的都甭说了。大姨妈都喜欢!

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辣的吃不惯光看看就行了,感觉自己家里做不用嫩肉粉这东西吧,对身体不好。

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我我又流口水了,不过牛肉有点硬,不知道怎么才嫩点

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牛肉比猪肉好,脂肪含量少!吃牛肉不容易长胖!我要减肥了

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炒时放些干辣椒与花椒,少许醋,才更像川香.

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