[转帖] 香港搜食达人必试的肠粉小吃[12P]

shift123a 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2010-2-18 12:49 只看该作者 0 现在这个肠粉已经走遍大街小巷了。一勺面汤，一个鸡蛋，几片菜叶，再加上自己熬制的配料，就成了一个简单的早餐了。
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duantougu 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2010-2-18 16:30 只看该作者 0 流口水了，看起来很诱人啊，要论菜系精品多少还是要说广式的
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kraus 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2010-2-18 16:55 只看该作者 0 这些小食在广州也很常见的。特别是肠粉，已经很久的历史，一定要刚出炉的肠粉才有味道的，冻了不好吃了，当然酱料也是很重要的。
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只帮助新人该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-2-18 17:16 只看该作者 0 看着这么多的美食感觉自己的肚子都饿了，好想尝尝啊
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色狼小弟该用户已被删除	15楼大中小发表于 2010-2-18 17:31 只看该作者 0 肠粉听过好多次了，一直不知道什么样子，看楼主给的图片有点像广西的卷粉···不知道有没有相似之处。那个粥应该是现煮的吧？如果是一直温着的，放牛肉可能就不容易熟了，而且粥温久了味道会下降。
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linchang8657 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-2-18 18:31 只看该作者 0 平时只能去一些港式茶餐厅吃肠粉，鲜滑可口，每次都吃不过瘾
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rlooo 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2010-2-18 19:57 只看该作者 0 食料可谓是五花八门，应有尽有，无论是看着像年糕的还是看着像大馒头的，真是美不胜收
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cjl124630 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2010-2-18 21:05 只看该作者 0 叉烧肠粉这菜很不错啊看起来就很诱人啊
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pilipala0007

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19楼 大中小发表于 2010-2-18 21:11 只看该作者

去香港吃小吃就只能去路边摊大排档尽管用餐环境没有大酒店好但是那是地道的香港味道有很多小店小摊子用的材料都是精挑细选的唯一不爽的就是只要是做得好的店人就比较多其实到哪都是这个道理小吃嘛总归不能算作大菜即便上了正台也不容易被人所记住长此以往酒店也就不会把小吃作为主攻的方向而且小吃说实在的并不怎么赚钱因为如果选料不好做工不细的话口感等方面就会差很多就算挑最好的材料用最细的工卖出去也就是那么几个散碎钱所以不值当只有一些曾经做出过名堂的小吃的后人们才会继续下去

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lkjdhnj

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20楼 大中小发表于 2010-2-18 22:57 只看该作者

我都很久没有吃过了，口水都流了，广州的拉肠也很出名的

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