看的我肚子都交了 饿死了 找点东西去吃吃

听楼主说的我口水都留了，真是令人垂涎三尺啊，有机会一定要尝尝

将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

那个酥肉怎么像是炸肉段？眼馋，有点想吃了。

铁鞋

怎么没看到羊肉泡馍啊，美食的图片太少，一点不解馋～

西安的经典之作。愿天下人都能品尝。
想吃，可惜兜里没钱，只好望梅止渴。

随风而飘

看着就让人流口水啊   越看越勾起了我的食欲啊  可是就是我不能吃辣

gongwuyuan15

我是去年火炬传递的时候去的西安,因为工作的原因所以没有往太远了去~~~吃东西去了回坊一条街，好吃的就是多,您在文章里提到的我都很喜欢,呵呵，绝对以后还会去.

没有深厚的文化底蕴是不可能造就如此丰富的饮食文化的！

ricklecter

哇塞，好好吃哦！有辣有甜，有淡有咸，真是美味！
想飞到西安去！