请大家点击红心支持下哦!
做法: 一、材料 用到了:南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片(熟)、葱、盐 二、准备 1、南瓜切小块 2、蛤蜊买回来吐沙后捞出待用,虾去壳去泥线,取虾仁 3、葱取葱白切段 4、葱绿部分切葱花,火腿切小粒 5、放容器中,加清水,盖上保鲜膜,放微波炉加热至熟烂,也可以放蒸锅蒸熟,捣成南瓜泥待用 三、步骤 1、将南瓜泥倒入锅中 2、加适量开水稀释 3、放入豆腐,煮开。 4、放入蛤蜊 5、放入葱白部分 6、再一次煮开,蛤蜊打开了都,转小火继续炖上2-3分钟后将蛤蜊挑出。 7、这个时候往锅里放少许盐 8、将虾仁倒入,转大火煮开转小火炖上半分钟 9、撒上火腿粒跟葱花 提醒~ 1、加水稀释,水可以稍稍多一些,以免在煮的过程中糊锅袅,如果想最后汤汁浓稠一点,你可以到时候对煮上一会儿。 2、蛤蜊要的只是鲜味儿,不过也可以放在里面最后一块儿盛出来吃哈。 3、虾放入煮,时间不用太长哈,不然虾肉都老了! 4、先放葱白进去煮,别放葱绿,葱绿煮久了会很难看的哈!
TOP
LEVEL 3
查看详细资料
LEVEL 1
LEVEL 4