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[转帖] 泰式香茅鸡块

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泰式香茅鸡块


原料:鸡腿肉。

佐料:红辣椒、蒜末、香茅草、泰国烧烤料、青柠檬粉、盐。

做法:

1、鸡腿肉清洗干净,控干水分;

2、这个事泰国烧烤料;

3、鸡腿肉中加入烧烤料腌制1小时;

4、中间翻动鸡腿肉使之入味均匀;

5、油烧到7分热放入鸡块慢慢炸;

6、炸到金黄色熟透捞出控油;

7 红辣椒,蒜末,香茅草备好;

8、泰国青柠檬粉,用温水调开,一小勺就够;

9、油热放入蒜末煸炒出香味;

10、放入红辣椒煸炒;

11、放入鸡块煸炒片刻后倒入柠檬汁继续煸炒;

12、最后再放入香茅草煸炒加一点点水,待水收干后加盐调味即可。

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嗯,做法并不新鲜。虽然也没留意过,总觉得香茅草泰式烧烤料青柠粉这些作料很难买到啊!

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我没有吃过这个,看介绍感觉应该是满好吃的

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