[转帖] 日、韩紫菜包饭

我试过的味道真的不错滴
紫菜包饭必备的材料：
㈠ 米饭一小锅 ，不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）。
㈡ 韩国紫菜若干张（是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）。
㈢ 若干个香肠 ，最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠。
㈣ 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了。
㈤ 胡萝卜一至二条 ，与之搭配的是日本腌萝卜，建议如果买不到的话可以把它省略。
㈥ 新鲜嫩绿的菠菜 ，这样才可以吃到正宗的紫菜包饭 。
㈦ 少许的盐 ，白芝麻， 芝麻油 。
做紫菜包饭的步骤：
㈠ 首先在温热米饭放进中放进盐 ，白芝麻 ，香香的芝麻油 ，最好用手搅拌均匀了， 放在一边晾着 。

㈡ 蛋打散后 ，加少许盐调味， 入平底锅中煎成蛋皮后 ，切作长条。趁油锅还热 ，把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候 ，不要焦了也不要硬邦邦的没有熟 。
㈢ 一切准备就绪，开始包了拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁扁的，这样就不好看了。

然后按顺序放上鸡蛋条，胡萝卜条，火腿条，菠菜，最后是日本腌萝卜 。

㈣ 把紫菜卷起来
一定要卷紧，这是最重要的，因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。

㈤ 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

紫菜包饭作好了。

记得吃的时候要把整个紫菜包饭放在嘴里，要是一口一口咬的话，会散的哦。