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[转帖] 咖喱牛肉丸

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咖喱牛肉丸

咖喱牛肉丸的做法:
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐,用适量牛骨高汤搅拌上筋备用;
2、 准备胡萝卜根,蒜薹一小把;
3、 煮沸牛骨汤,加入改刀的蔬菜、少量盐,煮到蔬菜8分熟;
4、 用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出汤面;
5、 改文火煲制15分钟,就可以了;
6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。

健康小贴士:咖喱牛肉丸虽然好吃,但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些,毕竟它对胃有一定的刺激作用。

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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