[转帖] 毛式红烧肉

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11楼 大中小发表于 2010-1-12 16:22 只看该作者

楼主的菜谱有问题，小火煮20分钟，肉绝对熟不了，用高压锅还差不多，要想吃真正酥软可口，入口即化的红烧肉，应该加完调料后，加水，大火煮开，然后转小火，两个小时。

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12楼 大中小发表于 2010-1-12 16:46 只看该作者

红烧肉全国各地的口味都不同,湖南的应该偏辣,能配张图更能刺激我们的味觉了

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fengranak 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2010-1-12 16:56 只看该作者 0 虽然看不到图,但是一看名字就饿了...囧
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gzy444 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-1-12 17:57 只看该作者 0 主席的最爱也是我的最爱哦。一定要去趟主席的故居，在哪里尝尝正宗的红烧肉
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