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　　俏江南 活动：
　　1 .大堂暂不提供订座服务。内设5间包房均有最低消费。大堂和包房消费另收10%服务费
　　2.从即日起截止到2010年1月31日，菜品8折优惠(烟、酒水、海鲜、特价菜除外)
　　地址：深圳市南山区深南大道9028号益田假日广场3层2-3号
　　如果八大菜系也可以有前世今生的话，那么川菜上辈子能不能是浙菜或者粤菜?谁说川菜一定是浓墨重彩的花旦，它也可以是身姿曼妙旋转于舞台的青衣佳人。俏江南就在这季以如此诗画婉约的形象登场，把自己塑造成江淮情深、南粤情调的才子佳人。当火爆脾气的川派菜开始变得抒情时，所谓精品川菜就这样出炉了。
　　型格道
　　川菜的江南婉约气质
　　也许你会说傻瓜才会因为一道菜而爱上一个人;但一定会有一票食客因为一道菜而爱上一家店。人人都把俏江南比作精品川菜的代表，没人统计过到底有多少人爱它，但你肯定找不出理由去嫉恨它就对了。因为它总在不断创新，制造惊喜不让你乏味，深圳这家新店就与北京、上海各店风格迥异。北京的店铺纵横大气，上海的店铺精美奢华，而深圳的店铺则低柔婉约，透着一股暗香浮动的飘袅气质。
　　如果用女人来形容它，俏江南一定是个聪明的小妇人，硬生生地抹掉自己泼辣刚烈的川妹性格，改用娇柔妩媚的腔调给你唱出一曲抒情小调。它又是保守而传统的，尽管菜式花样不断、创意无穷，却始终恪守川菜的本分，菜折里该有的水煮鱼、口水鸡和龙抄手一样都不少，更在这些已有的传统菜目上精雕细琢，让其好似艺术品熠熠生辉。
　　型格色
　　这里就该上演中产阶级偶像剧
　　这里该是上演中产偶像剧的地方，水晶灯、水晶帘幕;店员温婉而且亲切的微笑、精雕细作宛若艺术品的菜肴，也许还没等点要菜肴，你心先醉在这里了。这家店出自国外艺术家的画笔，置身此处你能感觉到中式繁复雕饰文化与西式简约风格的融合。京剧脸谱造型无处不在，门上、碗里和碟中，看得多了久了，再猛地和人对视，也会情不自禁把对方的脸想象成涂过油彩的样子。这家店的整体设计概念来自“豪华水晶盒”。镁光灯下玻璃墙幕、水晶垂帘透着一抹诱人的娇羞，低垂的水晶帘隐隐散出粉红色的暧昧光芒。钻石形吧台以雕花木材饰顶，既突出了水晶主题的环境，又柔化了西式简约风格下的尖锐棱角。
　　恋人们该是爱这里的，这里有充满蜿蜒绮丽线条感的沙发，沙发线条巧妙地将空间分隔开，每个卡位都成为一个可以独立成厅的餐台。置身此处，情未动，心先动，周围的每一片景色都像独为自己设置，从整体到细节都流露出温润而精致的奢华感觉。
　　型格味
　　每一道菜都是一幅丹青写意画
　　来这里，至少你要和茶聊鸡闲聊那次峨眉山碧潭飘雪的故事;再和江南过桥排骨说说当年大明湖畔的艳情传说，最后再凭文房四宝抒写你怀揣多年的志气抱负和儿女柔情。以上谈及的每样菜品都有段故事，俏江南就这样把美食的意、艺、型、色和味道融会贯通，做到极致。
　　做得一手好菜的师傅未必说得出一个好的故事;说故事的人未必会品鉴一桌精美菜肴。俏江南野心不小，想把这席菜肴由传说起再以故事终，硬把吃喝玩乐这卷市井图柔化成一幅丹青山水写意画。吃茶聊鸡?且慢，你要先听店员说说这三黄鸡和茶水的来历。据说这茶是选自峨眉山碧潭飘雪茶，茶可能觉得自己过于清寡淡幽，于是又在里面加入小枣、乌梅和桂皮。重新包装上阵后，食客们才喜眉眼笑地吃完鸡肉去吸啜茶水。江南过桥排骨、晾衣白肉、江石滚肥牛二代、麻酱油麦菜、宫保水晶虾球、摇滚沙拉和水晶山药球这些菜，把菜席装扮得既好看又好吃。江石滚肥牛、摇滚沙拉凭店员现场烹饪操作抢尽风头，以至于彼桌食客会跑过来问你，这道菜好不好玩?
　　文房四宝该是能刊入美食史册的创新甜品了吧。笔、墨、纸、砚没想到千年后自己的境遇居然是成为碟中餐吧。去掉文房四宝的包装道具，眼前餐碟里分别摆放椰蓉酥、芝麻糕、蛋白煎饼和松糕四样糕点，你能逐一对应出它们扮演的角色吗?
　　TIPS
　　茶聊鸡、江南过桥排骨、晾衣白肉、文房四宝、江石滚肥牛二代、麻酱油麦菜、宫保水晶虾球、摇滚沙拉、水晶山药球

　　记者手记
　　最惦念的是那些未售的菜
　　听闻俏江南许久，它的开业总算能满足深圳人的吃喝好奇心了。俏江南的菜牌就好像是一本川菜美食字典，页数厚且内容足。若不看菜名只看图片，你会恍惚自己究竟身处何方，据说俏江南深圳店预备了200多款菜肴，但遗憾的是目前菜牌上很多菜都标注“暂停销售”的字样，店家是担心新店开张出品过多难以保证质量，本意虽好却没想辜负了食客老饕们的猎奇之心。尽管还有摇滚沙拉说唱助阵、文房四宝笔墨伺候，心里总还惦记那几款未售的菜。