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[转帖] 鱼锅饼子

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鱼锅饼子




许是小时候家住农村海边的缘故,至今对海鲜无比钟情。而海鲜当中,又对鱼虾最为青睐。以至于来到小城市后,一周不吃一次鲜鱼,简直像得了大病,坐卧不安。可是,鱼的价钱一直飞涨,我等底层人物怎承受得起呢?哎,奶奶的,工资也不涨,只有压缩其他开支,拆东墙补西墙吧,谁叫咱好这一口呢!

鱼的做法多种多样,咱吃过也不少,但我最爱吃农家大锅炖出来的鱼。大锅盖子一掀,那个味儿啊,那个香啊,痒得你像吸了大烟,赶紧去找筷子。这时候,要是有新鲜出锅的热气腾腾的玉米面大饼子,那就是狗咬鞭子——嚼(绝)了!此时此刻,如果哪个家伙不让我吃,我脑海当中首先浮现的就是董存瑞和黄继光,非拿下你不可,吃完再给你跪下,求你饶过我的非礼,这值。

咱农村人都懂得节约,于是,大锅炖鱼的同时,锅边再贴几个黄橙橙的玉米饼子,一锅下来,鱼里多了些玉米的香气,饼子上浮着一层微咸的鱼的油花,这就是撑死人的“鱼锅饼子”!

可是,这种口福已离我远去。我进城了,住进了连上厕所都不用出去的“鸽子笼子’!

咋办呢?谗啊谗,我的“鱼锅饼子”!我得想法子啊,不能坐以待毙。

不就是需要一个大点的铁锅嘛,买来就是了。出去商场啊五金店啊逛了好一阵子,终于买上了一个型号还算可以的。拿回家在楼下遇到了邻居大妈,问我买这么个大锅干嘛,我笑着想想,回答说听说铁还能涨价,我整一个等待升值,黄金不是都升值了吗?

万事俱备,只欠东风。我去市场买来杂拌鱼,喊来老婆帮忙,开始了行动。

其实很好做嘛,会炖鱼、会煳饼子就会做这道菜,不就是二合一嘛。这点事儿,难不倒家庭妇男。

整好后,我的心情啊,就像现在放了寒假的小学生一样,我跑着找出去年忘记鸣放的一盘小鞭(声音很小的那种),点上芯子,在楼道炸响了,以示庆祝。

完事后,我甩开膀子,大吃起来。好家伙,这饼子也怪小了,大蛋糕似的,我一口气儿整下了四五个。不过,解馋啊,真解馋啊……

大家想吃“鱼锅饼子找我啊,哈哈哈哈哈!

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