虾蟹山珍,不如姑苏的一碗清面。在有浓郁古意的朱鸿兴面馆临窗就坐,抬头有素纸绘字的古灯,楼内有深色红木古家具。镂雕精雅,摆放错落,在傍晚的暮色下散发淡淡光泽。
窗外古街历经百年流转,依旧市井繁碌,只是人易楼改,想不复当年之盛况。沉思中,面已上。只见,深色海碗中琼汁至清至浊,酱色与纯色细面盈盈相映。面身洗练、线条流畅,有碧绿鲜葱相缀,三四肉块时隐时现,好一幅写意山水!取筷轻夹面身,面身柔软,宛若姑苏女子的细腰,面身粉嫩边缘透明,似乎姑苏女子之肌肤,不忍下嘴。轻嚼中,微韧,琼汁点点洒落激起波光粼粼。汤汁不油不素,细面一股下嘴,只觉齿颊留有葱香,微甜,似食吴侬软语的江南女子嘴边的胭脂。用完面、饮尽汤汁,仿佛观画之后意尽而归。出楼清风拂面,古城街市点点街灯已上,明灭阑珊,意趣盎然,此日吾乃一姑苏古人。
