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[转帖] 还以为自己到了香港——珍滋味港式火锅[22P]

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还以为自己到了香港——珍滋味港式火锅[22P]

希望大家能从我的贴里,字里行间,
畅游并享受天下的美食。
看完希望大家点击红心给点儿支持谢谢

引用:
珍滋味港式火锅
地址: 朝阳区新源里中街8号
电话: 010-64650514
人均:¥82

在飘雪的冬天,咱吃点啥呢?答案十有八九是火锅。
我突然想到离我家很近就在新源里中街有家港式火锅店,老从门口经过就是没进去过。这次可得这机会了,呵呵。
去之前上饭统网看看预定有没有折扣,还真去对了。提前订位可以打8.8折,哇哈哈,又占便宜了。

门脸儿看上去不大,里面的膛儿可不小,还是二层楼呢。走近之后我立即被墙上和吧台的涂鸦给吸引了,虽然花俏但是用色很柔和,让餐厅里的气氛一下子就活跃了。窗子和门上都布满了哈气,外面寒风吹着,屋里热气腾腾。


坐下点菜的时候发现,我周围的人都在说粤语,除了我们这一桌说的是普通话,其他人说的什么我完全没听懂。


我们点的是秘制骨汤,白白的汤在大铜盆里不停的翻滚。


汤里还有很多的排骨


餐前送的腌萝卜,酸酸甜甜的。刚开始没觉好吃,待火锅吃到一半的时候再吃它就会觉得很清爽了。


在这里吃火锅,调料有很多种。我们点了沙茶酱、XO酱、蒜蓉、秘制辣酱。

吃的时候每样放一点,再加一点生抽搅拌均匀,味道很不错。


在调料里放了一个生鸡蛋,吃火锅容易上火,放个生鸡蛋吃可以祛火。


搅拌好生鸡蛋的调料

我用它蘸了牛肉丸,还好,滑滑的,吃不出生鸡蛋的味道。




虾滑

超好吃,在虾泥里面还加了荸荠。煮熟之后吃很韧,很有口感。


用竹片将虾滑下入锅中

(看到这个竹片,我特想张开嘴巴大声说:啊~)


煮熟的虾滑,蘸上自己调配的蘸料好吃的没话说。


撒尿牛丸

很弹,很弹的。吃的时候一定要小心咬,因为真的会“撒尿”呦~


发菜鱼滑酿豆泡

    好友点的,她说香港人很爱吃发菜,就因为这个菜带个发字,图个吉利。听说发菜这个植物很可怕,只要种过发菜的土地就不会生长其他作物了。

    我是真吃不惯发菜的味道,难以形容的味道,有点怪。




墨鱼丸和蟹黄丸


近距离观察一下蟹黄丸。


特选牛腱肉


花蛤

都已经处理好了,很干净,没有沙包。


炸腐竹

不错!涮完之后很有味。


吃了那么多肉来点素菜调和一下哈。


热气腾腾的火锅,里面什么都有。


四个人吃了三百六十多,还是八八折之后的价格,这里的价格不算便宜,平均消费80元左右吧,但东西还不错,喜欢这里的虾滑和炸腐竹。听说香港炸鱼皮也不错,下次来可以试试。






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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-12-20 21:04

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瞅着挺让人眼馋的!就是价格有点贵:82,够贵的

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这些菜看起来就色香味美,  一定很不错啊。

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最爱火锅了,看了真叫人眼谗。尤其是冬天更喜欢吃火锅。

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瞅着挺让人眼馋的!就是价格够贵的,无福消受啊!
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自己做的调料最好了
吃这样的火锅,一个字
爽!

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这个季节吃火锅是最适合的了,说着又想起那味道来了。

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丸子的确很不错,希望楼主下次再放出熟了的肉的照片看一看。

因为本人还是比较喜欢麻辣口味的,对浓汤口味有点感冒,所以还是看看材料吧。

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冬天这个时候吃火锅是最合适的,既滋补身体又美味无比,改天一定要去尝尝鲜

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好有回家的感觉..........冬天最合适
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  • 落叶归根 金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-12-24 16:10

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