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引用:

珍滋味港式火锅
地址: 朝阳区新源里中街8号
电话: 010-64650514
人均:￥82

在飘雪的冬天，咱吃点啥呢？答案十有八九是火锅。
我突然想到离我家很近就在新源里中街有家港式火锅店，老从门口经过就是没进去过。这次可得这机会了，呵呵。
去之前上饭统网看看预定有没有折扣，还真去对了。提前订位可以打8.8折，哇哈哈，又占便宜了。

门脸儿看上去不大，里面的膛儿可不小，还是二层楼呢。走近之后我立即被墙上和吧台的涂鸦给吸引了，虽然花俏但是用色很柔和，让餐厅里的气氛一下子就活跃了。窗子和门上都布满了哈气，外面寒风吹着，屋里热气腾腾。


坐下点菜的时候发现，我周围的人都在说粤语，除了我们这一桌说的是普通话，其他人说的什么我完全没听懂。


我们点的是秘制骨汤，白白的汤在大铜盆里不停的翻滚。


汤里还有很多的排骨


餐前送的腌萝卜，酸酸甜甜的。刚开始没觉好吃，待火锅吃到一半的时候再吃它就会觉得很清爽了。


在这里吃火锅，调料有很多种。我们点了沙茶酱、XO酱、蒜蓉、秘制辣酱。

吃的时候每样放一点，再加一点生抽搅拌均匀，味道很不错。


在调料里放了一个生鸡蛋，吃火锅容易上火，放个生鸡蛋吃可以祛火。


搅拌好生鸡蛋的调料

我用它蘸了牛肉丸，还好，滑滑的，吃不出生鸡蛋的味道。




虾滑

超好吃，在虾泥里面还加了荸荠。煮熟之后吃很韧，很有口感。


用竹片将虾滑下入锅中

（看到这个竹片，我特想张开嘴巴大声说：啊~）


煮熟的虾滑，蘸上自己调配的蘸料好吃的没话说。


撒尿牛丸

很弹，很弹的。吃的时候一定要小心咬，因为真的会“撒尿”呦~


发菜鱼滑酿豆泡

    好友点的，她说香港人很爱吃发菜，就因为这个菜带个发字，图个吉利。听说发菜这个植物很可怕，只要种过发菜的土地就不会生长其他作物了。

    我是真吃不惯发菜的味道，难以形容的味道，有点怪。




墨鱼丸和蟹黄丸


近距离观察一下蟹黄丸。


特选牛腱肉


花蛤

都已经处理好了，很干净，没有沙包。


炸腐竹

不错！涮完之后很有味。


吃了那么多肉来点素菜调和一下哈。


热气腾腾的火锅，里面什么都有。


四个人吃了三百六十多，还是八八折之后的价格，这里的价格不算便宜，平均消费80元左右吧，但东西还不错，喜欢这里的虾滑和炸腐竹。听说香港炸鱼皮也不错，下次来可以试试。

色魔舞者

瞅着挺让人眼馋的！就是价格有点贵：82，够贵的

这些菜看起来就色香味美，  一定很不错啊。

tnbdym2009

最爱火锅了，看了真叫人眼谗。尤其是冬天更喜欢吃火锅。

瞅着挺让人眼馋的！就是价格够贵的，无福消受啊！

自己做的调料最好了
吃这样的火锅，一个字
爽！

这个季节吃火锅是最适合的了，说着又想起那味道来了。

丸子的确很不错，希望楼主下次再放出熟了的肉的照片看一看。

因为本人还是比较喜欢麻辣口味的，对浓汤口味有点感冒，所以还是看看材料吧。

fjjhgg

冬天这个时候吃火锅是最合适的,既滋补身体又美味无比,改天一定要去尝尝鲜

好有回家的感觉..........冬天最合适