JingelBells的歌声已经划响天际，勤劳的麋鹿在雪地上轻盈地印出一串快乐的脚印，藏在圣诞老人雪白胡子里的祝福，化做漫天飞舞的雪花，盈盈飘落掌心。还不赶紧背上快乐的行囊，坐上幸福的雪橇，以圣诞之名，寻访各国美食，饕餮在圣诞夜！一顿丰盛的大餐是大家最最期待的吧！给大家献上点美味！
这可是我流着口水发的帖子啊，望大家喜欢。别忘了给个支持，点下红心啊！谢谢！

猩红色的桌布温柔地覆盖长长的桌案，摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。用柏树枝装点的餐盘中，硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全，盛装的人们落座桌边举杯互道祝福，我们知道——圣诞节到了。
传统的圣诞大餐，大多由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。
1．头盘

　　也称开胃菜，有冷热之分，常见的品种有鹅肝酱、鱼子酱、焗蜗牛等。味道以咸和酸为主，数量少但是很精致。份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等。汤品以清汤、蔬菜汤最好。

















2．汤
　　与中餐最后喝汤的习惯不同，西餐的第二道菜是汤，大致分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4种，比如我们常见的各式奶油汤、牛尾清汤、海鲜汤等。



3．鱼类
　　鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类，贝类及软体动物类。因为鱼类菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面。







4．主菜
　　肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴最具代表性的是牛肉或牛排，作为圣诞大餐，上一份鲜嫩多汁的牛排是非常诱人的。（这是我喜欢的所以多了点，嘿嘿！）













西餐中的中国元素




这个是绝对的正餐：火鸡解冻后先在肚子里塞入大量的蔬果，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，外面再抹上多种香料腌制，最后放入炉烤上数小时方可完成。不过由于火鸡的脂肪较少，因此肉质不及一般鸡嫩滑，幸好加有大量配料调制，因此味道亦颇为浓郁，非常惹味。火鸡比较大，一般不容易一夜吃光，通常的做法会是在第二天将火鸡片肉，然后冷冻起来，作为以后制作三明治、面条等的材料。














5．蔬菜类菜肴
　　蔬菜菜肴一般安排在肉类菜肴之后，或是与肉类菜肴同时上，是一种配菜，一般称为沙拉，沙拉调味汁有油醋汁、千岛汁、奶酪沙拉汁等。
















6．甜品
　　可口丰富的甜品是圣诞大餐的点睛之笔。有热浓浆巧克力拉瓦，以高纯度进口巧克力加入大量新鲜牛奶现烤而成的拉瓦，口感细腻圆滑，到了胃中，还能触摸到它的丝丝暖意。
























7．咖啡、茶
　　西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖。







  最后，遥祝大家圣诞快乐！（这个图不是美食，望版主原谅）

赤焰绝爱

楼主好棒哦，这么多好吃的，看着都过瘾。
话说圣诞节也快到了，该好考虑吃顿大餐了~

LZ感谢你给我努力打拼的动力啊，肉食主义者飘过

mikejqs

。。。今年的thanks giving我就在寝室里蹲了3天。。连火鸡都没去买来吃
圣诞节么。。。我也没啥动力自己做。到buffey去吃一顿吧

真是美味的圣诞大餐，尤其最后一张，更是让我震惊了，胃口大开呀
可惜的是那些大餐被说做法了，一些材料都不知道去哪里买，只能干过眼瘾了

81606570

是在是太美味啦！看的我口水直流，可惜我这里没有这些东西，只能看着眼馋了。

又是一年了，过得真快。
这些美食的色彩实太诱人了。
祝大家圣诞快乐，人人都能吃上大餐。

圣诞快到了啊
看到上面的大餐真的很诱人啊
可惜啊,在国内吃不到啊

呵呵！馋死我了，看见牛肉真香。美酒、美食！啊！没法说。

19908980

马上就快到圣诞节了  还真不知道吃什么 不过这个圣诞节又是一个人过  看来只能蹲在家里了  用一句6人行中的话  有人陪真好
但愿下一个圣诞节不再寂寞