打印

[转帖] 精致融合菜----上海中堂府精菜馆[20P]

0

精致融合菜----上海中堂府精菜馆[20P]

喜欢天下美食,所以有小小的贪心,能在一家餐厅吃到各种各样的菜系是最合心意的了,而“中堂府精菜馆”就满足我这个愿望。

流水青竹,有点和风的装修风格透露着精致的感觉,菜式上更是将当下最流行的融合菜发挥到了极致,不仅有本帮,川粤菜的经典菜式以及创新菜式,更将日式,意式,泰式等美食精华融入到了中式菜肴里面,可见他家的大厨功力很不一般哦。

~~饮料~~

大海雪梨饮:非常特别的自制饮料,里面有雪梨,银耳,藕粉,桂花等等,润肺清喉,特别适合干燥的深秋来饮用。

~~冷菜~~

沙田柚色拉:加入了泰式甜辣酱,所以味道很特别,最上面是大虾,中间是柚子,下面用生菜垫底,吃起来都非常的爽口开胃。

新夫妻肺片:可能根据本帮的口味改良过了,所以没有那么麻那么辣。

冷拌东北黑木耳:黑木耳的质感很好,拌的也非常的入味。

鱼香嫩鸡:鸡肉非常的嫩,不够也是不够辣哦,虽然看上去红红的一片。

红薯木瓜:木瓜当中加入了红薯泥,蛮特别的一道冷菜。

法式蛋卷:中西结合,吃起来味道有些甜甜的。

蜜汁碳烤猪颈肉:蘸酱的味道很不错,猪颈肉也很嫩,蛮喜欢这道菜的。

~~热菜~~

金汤澳带西兰花:一人一份,做的很精致。

粤式牛仔粒:牛肉粒很嫩很入味,边上还配了一份精致的木瓜色拉,色香味俱全的一道菜品。

山葵色拉大虾:加了芥末进去,味道还蛮重的哦,喜欢上面的小核桃仁。

红油馋嘴蛙:几乎都是腿肉,麻麻辣辣味道很不错,里面的莴笋也很好吃。

豆豉鲮鱼蒸茄子:上面的鲮鱼稍稍有点咸,下面的茄子似乎也蒸的不够火候。

三文鱼海苔春卷包:很日式的做法,装盘也很精致,边上还配了一朵精致的“樱花”,看上去非常的和风。

苔条花生大黄鱼:当下酒菜很不错哦。

香煎小羊排:羊肉做的挺嫩的,但是孜然的味道淡了一些。

鲍汁娃娃菜:娃娃菜也可以做的那么精致,真是不容易啊。

忆香面:中式做法的意大利通心粉,很特别,也很精致。

女士汤:用乌鸡,凤爪,红枣等炖出来的滋补汤,喝起来蛮清淡的。


第 1 幅 中堂府精菜馆

第 2 幅 中堂府精菜馆

第 3 幅 中堂府精菜馆

第 4 幅 中堂府精菜馆

第 5 幅 中堂府精菜馆

第 6 幅 中堂府精菜馆

第 7 幅 中堂府精菜馆

第 8 幅 中堂府精菜馆

第 9 幅 中堂府精菜馆

第 10 幅 中堂府精菜馆

第 11 幅 中堂府精菜馆

第 12 幅 中堂府精菜馆

第 13 幅 中堂府精菜馆

第 14 幅 中堂府精菜馆

第 15 幅 中堂府精菜馆

第 16 幅 中堂府精菜馆

第 17 幅 中堂府精菜馆

第 18 幅 中堂府精菜馆

第 19 幅 中堂府精菜馆

第 20 幅 中堂府精菜馆

餐厅:中堂府精菜馆
详细地址:凯进路207号(近华亭宾馆)
订座电话:021-54255307
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
POCO卡折扣:
人均消费:50-100
推荐菜式: 沙田柚色拉 夫妻肺片 冷拌东北黑木耳 鱼香嫩鸡 蜜汁碳烤猪颈肉 豆豉鲮鱼蒸茄子 香煎小羊排 鲍汁娃娃菜
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-20 20:58

TOP

0
还是那些材料,人家做的精致一些。中国饮食文化“食不厌精”。

TOP

0
菜做的很精致,卖相非常不错,有机会一定去尝尝。

TOP

0
不错,单从颜色和外表上,做的很精致,也很诱人

TOP

0
一定要去,光看外观就让我垂延三尺了,价格也还算公道。

TOP

0
看着就觉得馋,有时候餐具也很重要,好的餐具和美食陪在一起,不说了 口水出来了。

TOP

0
这地方离家稍微远点
图片看起来真挺诱人的 不知道吃口这么样呢
有机会找人去试试

TOP

0
看菜式倒是蛮有特色的,好像各地的口味都有了,价格似乎也不贵,有机会要去试试。

TOP

0
看起来好好吃啊口水都流下来啊但是不会做啊郁闷

TOP

0
菜品卖相不错,照相业不错,华亭宾馆离我住的稍微远了点,看看人均消费也很合适嘛

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 01:36