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[转帖] 家乡的炒腊肉[5P]

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家乡的炒腊肉[5P]

配料准备:青红辣椒、干红椒、腊肉、小白菜等。
腊肉切片装盘、干红椒相伴,进蒸锅。



青红辣椒,切圈。



蒸至七八分软烂。爆辣椒、炒腊肉。



辅以小白菜:生活不能没有绿色.



美味啊。

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说实话,腊肉一直是我的最爱,虽然听别人说腊肉吃多了不好,可总忘不了腊肉那特殊的香,刚才一看帖子口水都要流出来了.前段时间,朋友去四川特别给我带了一些,正愁不会加工呢.这下好了,照着帖子做,谢谢了.

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看不到图片,是什么地方的猎肉。四川的猎肉很好吃

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老大,怎么没有图片?我是湖南人,我们那里炒腊肉不用放小白菜的,这样会破坏腊肉的香味。

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