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今天的甜甜圈,你喜欢吗?想拿走哪个尝尝看? 惦记尝试做几个甜甜圈,有那么几天了。这样从来没有尝试过,但又在心里勾画了好多遍的东西,做起来总是特别起劲!整个过程相对顺利,但也有很懊恼的时候。趁发酵的功夫,还出去买了一趟白巧力。。总之是起个大早,赶个晚集,傍晚的时候,8个甜甜圈才整齐的一一排列好。 印象中的甜甜圈,总是可爱漂亮,口味多变的,我集合了家里的一些可用食材,做了8个样式各异的圈圈。粉色的是草莓的,上面是干燥的草莓果肉。绿色的是抹茶的,上面的红色小花是我用干草莓碎拼成的。紫色的是蓝莓的,上面是甘草蓝莓果肉。上面有一个栗子的,那个自然是栗子口味的,表面磨的是栗子茸。带粉粉的,筛的是糖粉+肉桂粉。还有一个是黑巧克力,撒满杏仁片的。上面有粉色心和绿色花的,是白巧克力搭配彩色巧克力画出来的,还有一个是绿色巧克力搭配干燥草莓碎的。 甜甜圈的模具,网上有卖的,不过这样可以diy的模具,不买也可以,家里也可以找到适合的东西,大杯子,小杯子,大瓶盖,花嘴。。。都可以。大圈直径最好在8-10cm,小圈2-3cm~~~ 今天这个方子,来头可是了得!世界闻名的沙加蛋糕,你一定知道吧!这个甜甜圈的配方,就来自沙加酒店。不愧是名店的方子,成品非常非常好吃,妍色非常非常推荐。 这个配方的量,大概能做15个甜甜圈。中间的小圆,也放在锅里炸就可以,QQ的也蛮可爱~记得一定要用小火炸噢,两边金黄就可以,别炸过头了~甜甜圈最后变成什么样子,什么味道,完全你决定,即使咸的,辣的也无所谓了~~辣圈圈,恩!也不错嘛!
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