青豆桂花饭
材料:青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯 调味料A:香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙
调味料B:糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙
做法:
(1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中。&^a`*Uv3M%~$iejk3e*d(W
(2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。六月联盟5F#Jiw:L
(3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。