原料:
芋头、马蹄、蛋、奶、牛油(橄榄油更好)、面粉。

做法:1、A、芋头用水煮熟后,加入牛奶搞成泥状,加入切丁的马蹄(还可以用玉米粒代替)搅和。

2、B、蛋打到起泡加入面粉和牛奶(注意面粉不能多,因为法式煎饼的皮不能厚,比达能酸奶稀一点可以了)

3、烧热不粘锅放入少量橄榄油(比牛油健康,但没牛油香。必须要让油均匀分布在锅面才不会导致用油太多或烧焦)倒入B摇动锅使B均匀的分布锅上,三十秒左右翻转煎另一面;立刻将A涂抹在饼面,卷起包好,在煎二十来秒。
4、关火起碟,切成一段段,淋上酸奶,就ok喽!


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本帖最后由 manhaimu 于 2010-2-22 20:09 编辑 ]