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229678569 发表于 2011-9-14 08:56   只看TA 31楼
鱼下油锅之前不要用酒盐腌下的么？就这么裹粉炸？
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COUTER2002 发表于 2011-9-14 16:14   只看TA 32楼
不错不错，楼主做这种鱼的手法堪称一绝，哪儿学的。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-14 20:58   只看TA 33楼
这就是鲳鱼啊，干烧的，看着不错，听说孕妇吃这个营养好，学习下，给老婆做。
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汉室宗亲 发表于 2011-9-14 21:44   只看TA 34楼
好复杂的做法哦，我又不会做饭，这个有点难度哦，还是请各美女来做吧
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ljmtxy 发表于 2011-9-14 22:24   只看TA 35楼
感觉楼主的这个平鱼的做法和那个红烧鱼头的做法如出一辙 家庭不便之处是太费油了
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tk747 发表于 2011-9-15 13:57   只看TA 36楼
感觉上 很麻烦啊。。。越往后看 怎么越有黑作坊的味道（只是感觉 没比的意思 最近新闻老伯） 是挺不错的。呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-15 14:01   只看TA 37楼
这个叫平鱼啊，我们这边不知道叫什么鱼啊，好像没看见有卖的。楼主是大厨啊，专门烧食堂的吗，够水准啊，看上去蛮不错的。
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postlist 发表于 2011-9-15 14:50   只看TA 38楼
烧平鱼有时候里面多加蒜可能会更好，做好鱼以后，蒜也很好吃。
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