该用户匿名发帖 发表于 2010-2-3 17:17   只看TA 1楼
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[转帖] 黄豆炖猪蹄


原料：

猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法：

1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净；


2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下；


3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样

4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦；


5、放入味精，葱花，出锅即可
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-3 17:51   只看TA 2楼
看不见图片，检查一下，看不见，是不是有问题
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