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| 该用户匿名发帖 发表于 2010-1-25 12:54 只看TA 1楼 |
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[转帖] 雞絲涼粉二[1P]  所需材料： 雞胸肉 1塊 黃瓜 1根 涼粉 1塊 蒜泥 調味料： 芝麻醬 25克 橄欖油 15克 礦泉水 40克 醋 25克 鹽 2克 糖 15克 雞精粉 3克 辣椒油 15克 做法： 1、雞胸肉洗淨，放入微波容器中，放開水沒過雞脯，高火，煮6分鐘，取出放涼後用木棒敲松並撕成絲。 2、黃瓜洗淨切絲，涼粉用涼白開沖冼後切絲。 3、取小碗放入芝麻醬，放入橄欖油與礦泉水用筷子順一個方向將芝麻醬澥開成順滑狀，再放入醋、鹽、糖、辣椒紅油攪拌均勻。 4、取大碗，將涼粉、黃瓜、雞絲、蒜泥放入，倒入醬汁拌勻，最後撒上熟花生米即可。 |
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