[转帖] 美女厨房----芒果虾仁沙律[5P]

ls591101 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-12-16 11:04 只看该作者

美女厨房----芒果虾仁沙律[5P]

烹制方法（两人份）　

　材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)

1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。

2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。

3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。

4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。

厨神贴士

1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。
　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。
　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

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落叶归根金币 +12 发帖辛苦啦！ 2007-12-16 19:51

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小邢

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2楼大中小发表于 2007-12-16 23:03 只看该作者

谢谢分享有机会试试

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larryzan 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-12-17 09:34 只看该作者 0 赞,有机会试试,我要学一下
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veevee

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4楼大中小发表于 2007-12-18 10:39 只看该作者

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

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veevee

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5楼大中小发表于 2007-12-18 11:36 只看该作者

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

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zhaoanning2 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2007-12-18 21:41 只看该作者 0 使苹果不变色的那个方法　是头一次听说　要试试谢谢楼主
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A496851230 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2007-12-19 02:23 只看该作者 0 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-19 11:29
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liu148qq 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2007-12-19 16:20 只看该作者 0 美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~
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long2007 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2007-12-20 01:36 只看该作者 0 谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~ ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊
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abcdkexi 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2007-12-20 04:23 只看该作者 0 沙律加美女，这个简直就是无敌了
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