[新年活动]紫署银耳汤[5P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

观海听涛发表于 2018-2-5 14:55 只看TA 1楼
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[转帖] [新年活动]紫署银耳汤[5P] 银耳汤中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸以及人体中所需的多种矿物质，比如：钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，所以银耳被称之为高级滋养补品，特别是女人经常喝银耳汤还能美容养颜。天热了食欲不太好，偶儿换个花样来道清凉冰爽的饮品开开胃也是不错的选择。今天这款汤制作简单，营养丰富，颜色也靓丽。紫薯银耳汤的食材：新鲜银耳1小朵、紫薯1个、清水适量、冰糖20g左右紫薯银耳汤的制作过程： 1、新鲜银耳提前用冷水泡发，洗干净后用手撕手块，紫薯洗净后去皮切小块 2、炖锅中加入适量水，烧开后，下入银耳和紫薯，煮开锅后改小火慢慢炖 3、大约半小时左右后，看银耳汤变得非常浓稠状态时，加入冰糖继续小火炖5分钟左右开火紫薯银耳汤的厨艺技巧： 1、银耳炖的过程中，汤表面会出现浮末，用勺子舀出倒掉 2、喜欢吃冰爽的，炖好后，装碗中放冰箱中冷藏半小时以后喝口感更佳本帖最近评分记录昨夜風金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2018-2-6 20:46
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