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| 昨夜風 发表于 2018-1-28 21:01 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]韩式辣酱烧鸡翅[8P] 食材明细鸡翅 5根 洋葱 半个 青椒 1个 红椒 1个 葱花 少许 蒜瓣 3瓣 汽水 100ml 韩式辣椒酱 1大勺 生抽 少许 盐 少许 色拉油 少许 韩式辣酱烧鸡翅的做法步骤 鸡翅洗净，从关节的地方切块  青、红椒洗净，切斜段  洋葱洗净切块，蒜瓣切碎备用  锅中加油将蒜末炒香，下鸡翅中小火炒至表面微黄  加入一大勺韩式辣酱翻炒均匀  倒入青、红椒、洋葱，翻炒  倒入汽水，翻炒加盖焖煮收汁，适量的生抽和盐进行调味  最后撒上葱花就完成了  小窍门 1、鸡翅我用了全翅，全部用翅中或者翅根也是很不错的，外形上更统一受热也会均匀。 2、有白芝麻的话最后加上一点白芝麻也很棒哦 3、辣酱本身已经有些味道了，加入生抽和盐的时候可以先尝尝味道 |
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| aptx48690123 发表于 2018-1-29 18:30 只看TA 2楼 |
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| 看起来很诱人，味道一定不错。我想问的是韩式辣椒酱有什么特别的地方么？用泰式甜辣酱或者郫县豆瓣酱可以么？ |
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