昨夜風 发表于 2018-1-26 20:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]竹荪枸杞排骨汤[13P] “竹荪营养丰富,可以增强免疫力,降低胆固醇等诸多功效。竹荪色泽洁白,排骨汤色清白不腻,枸杞艳红,很鲜美的说😍”食材明细 精肋排 适量 竹荪 适量 枸杞 适量 姜 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 葱 适量 竹荪枸杞排骨汤的做法步骤 葱切大段,姜切大片备用。 ![]() 猪精肋排适量。 ![]() 凉水入锅,绰去血水,再用温开水清洗遍备用。 ![]() 砂锅适量水烧热。 ![]() 排骨放入。(不用等开锅) ![]() 葱段姜片放入,大火烧开,中小火炖40分钟。 ![]() 竹荪适量,剪去头尾。 ![]() 凉水泡发10分钟。 ![]() 开水烫一下,去除竹荪涩味。 ![]() 放在砂锅炖20分钟。此时汤色已白。 ![]() 关火。 ![]() 枸杞撒入,葱花姜末,香菜碎,胡椒粉,盐调味。 ![]() 成品。喜辣的撒上小米椒碎。 ![]() 小窍门 PS:枸杞洗过,最后放入,煮烂了汤色不美 |
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lwlw655 发表于 2018-1-26 21:06 只看TA 2楼 |
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还不错,竹荪是好东西,养颜美容,预防癌症,增强免疫力。但做的有问题,竹荪的头也就是伞是好东西,特别是还没有开的伞,营养丰富,不一起煮太浪费了 |
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aptx48690123 发表于 2018-1-29 18:06 只看TA 3楼 |
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看起来不错啊,不愧是居家营养必备良汤 |
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